La sanificazione, mediante regolari e periodici interventi, è tesa a ridurre la contaminazione microbica ambientale ed impiantistica attraverso l’eliminazione dei residui di sostanze organiche, delle incrostazioni e della sporcizia in generale.  

Sanificazione Vs disinfezione

Se sanificazione è sinonimo di riduzione della contaminazione microbica, disinfezione è sinonimo di eliminazione totale di ogni forma microbica. Quindi la Disinfezione viene dopo la sanificazione. Infatti i residui organici ed il sudiciume rappresentano ostacoli capaci di ridurre sensibilmente o di vanificare l’azione dei disinfettanti.

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